Parfois, ce sont les petites choses qui rendent le printemps si spécial. Un matin calme, des fleurs fraîches sur la table et un gâteau chaud, fraîchement cuit, directement dans ton Gobelet Eulenschnitt préféré. Ce petit gâteau en Gobelet est parfait pour la période de Pâques : rapide à faire, merveilleusement moelleux et juste la bonne portion pour une petite pause sucrée. Il se cuit directement dans ton Gobelet Eulenschnitt préféré, sans complication et sans beaucoup de préparation.
Ingrédients (pour 1 Gobelet)
- 3 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de noix moulues
- 2 c. à soupe de sucre
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe d’huile neutre
- Optionnel : 1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées
Pour le topping
- 2 c. à soupe de fromage frais
- 1 c. à café de sucre glace
- petit lapin en chocolat de Pâques
- noix hachées (nous avons utilisé des noisettes & des pistaches)
Préparation
Mélange tous les ingrédients secs directement dans le Gobelet. Ajoute l’œuf, le lait et l’huile, puis mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
Fais cuire le gâteau soit au micro-ondes (environ 90 secondes à 800 watts), soit au four (180 °C, environ 12–15 minutes).
Pour le topping, mélange le fromage frais et le sucre glace, puis étale-le sur le gâteau légèrement refroidi. Saupoudre de noix hachées et dépose un petit lapin en chocolat dessus. Voilà ton doux nid de Pâques à déguster !
Petite joie de Pâques en Gobelet
Le gâteau en Gobelet est parfait comme petit cadeau de Pâques, pour un brunch entre amis ou simplement pour un moment calme entre deux. Cette recette fait désormais partie de mes favoris de Pâques ! As-tu une recette de Pâques que tu refais chaque année ?
Il est particulièrement joli quand plusieurs Gobelets sont réunis sur une table – décorés avec des fleurs fraîches, des tissus en lin et de petits détails qui apportent le printemps à la maison.
Conseil : Fais cuire plusieurs gâteaux en Gobelet en même temps – tu auras toujours une petite surprise sucrée prête.
Ta Lisa de Eulenschnitt